“外国语言学及应用语言学”学科始建于1994年，1996年开始招收本科专业，2003年获得硕士学位授权点，2004年开始面向全国招生，本学科紧跟当代语言学的研究潮流，确立了认知语言学、应用语言学、语言对比与翻译、课程与教学理论四个稳定的研究方向。2011年被评为山东省重点学科。经过多年的建设和发展，已成为我省重要的外语研究和外语教育人才培养基地。
本学科基本形成了以教授、博士为学术骨干，教学经验丰富，科研实力日渐雄厚，学术梯队更趋合理的高素质师资队伍，现有教授10人，副教授22人，博士8人，已出站博士后1人，年轻教师已全部实现硕士化。其中，担任全省和全国学会副会长、常务理事、理事等6人，获霍英东基金会青年教师奖2人，市级十佳社科人才1人，区级拔尖人才1人，校级科研、教学带头人4人，教学名师1人。近年来科研成果丰硕，先后出版学术专著、教材10余部，合作承担国家社科基金项目3项，主持教育部立项3项，省厅级以上项目近20余项，在外语类核心期刊《外语教学与研究》、《外国语》、《当代语言学》等各类刊物以及国际、国内会议上发表学术论文290多篇，专著、译著、词典和教材等30余种，曾获省部级和市厅级奖励20余项，部分成果达到省内领先水平。学科带头人彭建武教授复旦大学外文系博士毕业，河南大学外国语言文学博士后流动站出站，主持教育部和省厅级项目10余项，在国家核心期刊等各类刊物上发表论文70余篇，其2005年出版的《认知语言学研究》是我省在这一领域的第一部专著，2006年获山东省外语教学研究成果一等奖。
本学科管理工作规范，图书资料完备，教学仪器先进，学科条件完善，相关实验室和支撑平台健全，有ERP语言学实验室1个、现代化语言实验室4个，同声传译及管理平台1个，外语自主学习平台1个、省部共建传神辅助翻译及管理平台1个、蓝鸽语言学科平台4个。
本学科以高层次人才建设为核心，注重自主培养与积极引进相结合，高层次人才培养、引进与人才队伍整体建设相结合，重点落实在本学科紧缺和急需的人才，同时兼顾年轻后备人才梯队工程建设，逐步形成了人才培养的良性机制。我们将通过最大限度地发挥高层次人才的作用把其他层次的人才带动起来，最终建立不同层次人才全面发展的宏大的人才队伍，使其人尽其才、才尽其用，激励他们不断开拓新领域和做出新贡献等。
山东科技大学外国语学院现拥有“外国语言文学”一级学科硕士点1个，二级学科硕士点2个，翻译硕士专业学位点1个。
