外国语学院举办“视·界”文化分享交流会—日语外教场活动

    外国语学院于12月18日在J3—318教室开展“视·界”文化分享交流会。外教持桥日轮以“日本料理”为主题对日本文化展开介绍。活动伊始，持桥日轮以幽默风趣的方式进行了自我介绍，活跃了现场的气氛，使得学生们在更为轻松愉悦的环境下更为专注地投入到了整个讲座中。讲座过程中，外教持桥日轮首先从中国人日常熟知的日料入手，与观众积极互动，再从日本的几个常见的代表性食物开始讲解，引出对于日本本土料理的介绍。接着介绍了在不同制作手法、制作材料下形成的不同豆腐类型，并详细介绍了具体的食用方法。后来，介绍了日料礼仪以及食用顺序，并且强调想要深入了解日餐的餐桌礼仪，就要先了解日料的特色。（通讯员：丛子雯 刘佳 刘圣熠）